利用者様にお花紙を折って頂き、八重桜風にしてみました。
そしてデイサービスのステージには大きな鯉のぼりが２匹。
桜と鯉のぼりはよく似合いますね。
今日は桜木を見ながらの特別メニューで、とても喜んで頂けました。

花見行事食
　梅ごはん
　すまし汁
　天ぷら（えび・かぼちゃ・まいたけ）
　茶碗蒸し（栗・なると・三つ葉）
　お刺身（マグロ・ホタテ）
　菜花のごま和え
　いちごムース　

今日は待ちに待った友愛の郷、一大イベント！！

お花見弁当の日となりました。

お花見弁当のメニューを紹介いたします。

・お花見ちらし

・天ぷら二種

・菜の花お浸し

・紅白なます

・いもサラダのミートローフ

・煮物

・カルピス

以上の内容でした。

お花見ちらしは、新鮮なお刺身を立体的に盛り付け、豪華に仕上げました。

煮物の味付けも絶妙！！海老天も食欲をそそります！！

そして、紅白なます、菜の花のお浸しは優しい味付けとシャキシャキの食感で味覚を刺激します。

豆腐のお花や桜の形をした羊かんが満開のお花見弁当を表現しています。

最後に桜色のカルピスで春の余韻に浸ります。

おいしい食事は人を幸せにします。

利用者からは満開の笑顔で「おいしい！！」と感想をいただきました。

栄養士、調理員のみなさんの料理への情熱を感じる1日でした。

今日はひな祭り、昼食は特別メニューでした。
彩り鮮やかなちらし寿司に新成園名物の茶碗蒸しで大変喜ばれておりました。
ホールにはひな人形が飾られ、ケアハウス大地にはちぎり絵等の作品が飾られています。
春までもう少しですね。

ひな祭り行事食
ちらし寿司
すまし汁
茶碗蒸し
菜の花のからし和え
果物
甘酒

３月行事
３日　行事食　ひな祭り
１０日　誕生会
１８日　行事食　おはぎ

2月4日の昼食は350年以上の歴史がある別名「たら祭り」にちなみまして、鱈汁がふるまわれました！！

２月４日の立春の日に行われるこの鱈祭り。秋田の夕方のニュースでも放送されていました。

10kg以上の大タラを棒に吊るし、海上安全や豊漁を願って金浦神社の神前に供えていました。

立春とはいえ、大雪だった秋田県。寒さが厳しいからこそ、この鱈汁のうまさが引き立ちます。

しっかりと鱈の骨が取り除かれた鱈汁は食べやすく、身が柔らかい！！

氷点下の中、利用者の皆さんは心も体もほっこりすることができました。

春まであと少し、皆さんも風邪などひかぬようお過ごしください。

２月の行事といえば節分です。
職員が赤鬼と青鬼に扮装し、新聞紙で作った玉を鬼にぶつけて

「鬼は外～、福は内～」
年々鬼のクオリティが上がっています。
来年の鬼も楽しみです。

行事食　節分
ちらし寿司
つみれ汁
キャベツの中華和え
煮豆
果物

今日は節分の日にちなんだ行事食が提供されました。

節分の日は長いこと2月3日でしたが、今年は2月2日となりました。

今年の立春は2月3日。節分は季節を分ける立春の前日となっています。

そのため、今年の節分の日は2月2日になりました。

節分が3日でないのは、立春が5日となる1984年2月4日以来、37年ぶりとのこと！！

今日はその節分の日にちなみまして、ちらし寿司、豆汁、さけ塩焼き、バナナのクリームかけのメニュー。

ちらし寿司は彩りもカラフルに食欲をそそります。酢飯と具材の抜群のコンビネーションが口の中でおいしさを倍増させます。

バナナにチョコレート、生クリームをかけたデザートも大好評でした！！

まだ春を感じることはできませんが、春はもうすぐそこです。

友愛の郷では明日の豆まきで災いの種となる鬼を退治したいと思います！！

２０２１年初のイベント、新年お楽しみ会を開催しました！
職員がそれぞれ知恵を出し合い、ハンドベルを演奏したり、仮装をして踊ったり・・・
あっという間の１時間、皆様とても楽しまれていました。
今年も入所者様、利用者様に喜んで頂ける行事を計画していきます。

今日は秋田県産の牛肉を使用したランチが提供されました。

メニューは秋田県産牛の贅沢牛丼、みそ汁、豆乳入り卯の花、しその実、玉子酒orミルクセーキです。

秋田県産の牛肉を贅沢に使用した牛丼はふわりとした肉質の中にも適度な弾力があり、とても美味しいと評判でした。

有名店の〇屋、吉〇家を上回るおいしさとの評判も！！

新成会では1月14日に太平山三吉神社に今年も折り鶴梵天を奉納いたしました。

この新型コロナウイルス感染拡大が早く終息し、穏やかに過ごせるよう祈願してきました。

今年も新成会をよろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます。

今日は１月の誕生会で８名のお祝いをさせて頂きました。
少ホールでハッピーバースデーを歌ってから楽しみなおやつです。
八つ橋風ですが、生地にシナモンが入っており、今回も大変喜ばれました。

入所者様、利用者様から何が喜ばれるか検討中です。
来月の誕生会では何を作るかお楽しみに！

新成園ホールはお正月の飾りとなっています。
ケアハウスの入居者様に折って頂いた折り鶴９，０００羽を使った梵天も迫力があります。

そして本日は年末恒例の餅つき！
皆さんの掛け声と共に、お餅をつき、お昼に召し上がって頂きました。

今年も残すところあと僅かです。
来年も新成園をどうぞよろしくお願い致します！

２０２１年１月行事
７日　行事食　七草
１４日　折り鶴梵天奉納（三吉神社）
１９日　新年お楽しみ会（職員による催し物）