新年入ってから早いもので、今日は立春です。
金浦では立春の２月４日に伝統行事の鱈祭り（掛魚祭り）が行われるようです。
寒鱈は秋田の冬を代表する旬の味、鱈汁を食べないと春を迎えられない！って方も多いのではないでしょうか。
栄養分析からすると身は低脂肪・高タンパクで胃腸を温め、血行をよくして冷え性・風邪予防など冬にはピッタリの料理だそうです。
寒鱈をたくさん食べて風邪予防ですね。

２月３日　行事：節分（なまはげの訪問）
２月４日　行事食：鱈汁

今日は毎年恒例の２月４日、にかほ市金浦山神社の「タラまつり」に合わせまして、特別昼食の鱈汁が提供されました。

別名「掛魚まつり」などと呼ばれ、全国に知られる奇祭のひとつに数えられています。

掛魚(かけよ)とは、漁師が氏神様にお供えする魚のことで、祭りの主役となる大タラは一匹ずつ荒縄に釣り下げられ、海上安全、豊漁を願って金浦山神社の神前に供えられます。

友愛の郷ではこのタラまつりに合わせて、長年の厨房のノウハウが活かされた鱈汁が提供されます。

利用者さんたちからは、「タラうめどー」「体あったまっていいなぁ」などの感想が聞こえてきました。

皆様も秋田の数々の冬の祭りをお楽しみください。