スタッフブログ

なべっこ 友愛の郷

  • 2020年9月25日

友愛の郷、毎年恒例のなべっこ昼食が開催されました。今年はお天気にも恵まれ青空の下、心地よい風を感じながらのなべっことなりました。

利用者さんたちからは、「開放感あって最高だ。こいだばおかわりしねばね!」とのお言葉をいただきました。

大鍋で調理した様々な具材から出る旨味が新米のだまこを引き立てます。栄養・厨房職員のチームワークが光りました。

9月になり、新型コロナウイルス感染症対策をさらに強化しました。

利用者居室に新型コロナウイルスの不活化が実証された日機装株式会社 深紫外線LED除菌消臭器 エアロピュアを導入しました。

さらに各重要区域には新型コロナウイルスの不活化が実証された株式会社タムラテコ オゾン脱臭機 エアバスターを導入しました。

本格的な感染症時期が始まる前にしっかりと準備をしたいと思います。

なべっこ1 なべっこ3なべっこ2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エアロピュアエアバスター2エアバスター1

新成園 敬老会

  • 2020年9月18日

新成園の「敬老会」を行いました。
私達にとって1年の中で最も大切な行事です。
今年は、最長寿107歳の方を含めた24名の節目の方のお祝いをさせて頂きました。
これからも元気で楽しく生活ができるよう、精一杯お手伝いをさせて頂きます。
本日はおめでとうございます!

昼食
・敬老弁当(赤飯・しば漬け・てんぷら・焼魚・ほうれん草のゆず和え)
・お吸い物
・茶碗蒸し
・デザート

おやつ
・上生菓子又は紅白饅頭

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敬老お祝い膳 友愛の郷

  • 2020年9月16日

今日は一足早く敬老の日のお祝い昼食となりました。今回も栄養・調理職員がこだわり抜いたお祝い膳となりました。

天ぷらは友愛の郷の天ぷら職人が油の温度、衣の具合を細かく調整し海老天、舞茸をカラっと揚げた一品。お祝いムードを盛り上げます。

そして、天ぷらを食べる際に使う調味料はこだわりの抹茶塩。大好評でした。お刺身の盛り合わせはふわふわの帆立で幸せな食感を感じることができます。

秋の味覚、がたくさん入れられた赤飯も食欲をそそります。またデザートには生もろこし、そして梅から育成!完全自家製友愛の郷梅ゼリーさわやかな酸味。

利用者の皆さんからは大満足の感想をいただきました。皆さんの長寿を心からお祝いしたいと思います。

敬老お祝い膳1敬老お祝い膳2敬老お祝い膳3敬老お祝い膳4敬老お祝い膳5敬老お祝い膳6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

感染症研修会 友愛の郷

  • 2020年9月8日

昨日は秋田県看護協会のご協力をいただき、感染症の研修会を開催しました。

秋田県立循環器・脳脊髄センターの感染管理認定看護師 阿部亜矢子先生に新型コロナウイルス対策を中心にご講義いただきました。

友愛の郷、新成園の職員とともに新型コロナウイルス感染症予防策、感染症が発生してしまった場合の対応策を学びました。

演習では効果的な手洗いの方法を検証しながら実施しました。

今後も友愛の郷、新成園、ケアハウス大地での感染症予防対策を徹底したいと思います。

秋田県看護協会様、阿部様、ご協力ご指導ありがとうございました。

感染管理認定看護師研修1感染管理認定看護師研修2