友愛の郷では秋のグルメ祭りがまだまだ開催されております。

今回は新米を使った郷土料理　だまこ鍋。

デザートはタニタの健康的な杏仁豆腐。

みなさんも家族みんなで調理した思い出があるのではないでしょうか。

利用者に感想を聞くと、「まずだしっこきいでで、汁うめ」

「こいだば、毎週出してもらわねばね」などの感想をいただき、大好評となりました。

この季節の秋田はおいしい物がいっぱいです。

皆さんもそれぞれの秋をたのしんでくださいね。

過ごしやすいお天気が続いております。

皆様、お元気でしょうか。

友愛の郷では秋のお彼岸に合わせて、おはぎの特別昼食となりました。

あんこ、ごま、きなこの昔ながらのおはぎは大好評でした！

甘い物から酸っぱいものまで、今後も季節感のある食事を提供できるよう努力していきます。

新成園の「敬老会」を行いました。
私達にとって１年の中で最も大切な行事です。
今があるのは、皆様方がご尽力くださり、この社会を築き上げて下さったおかげです。
これからも安心安全で充実した生活をお送りできるよう一生懸命努力してまいります。
本日は誠におめでとうございます。

昼食
・敬老弁当（赤飯・てんぷら・焼魚・ほうれん草のゆず和え）
・お吸い物
・新成園名物茶碗蒸し
・デザート

おやつ
・上生菓子

さわやかなお天気が続いております。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

友愛の郷はただいま秋のグルメ祭り真っ最中です！！

今日は少し早く敬老の日にちなんだ特別昼食となりました。

赤飯、天ぷらでお祝い感を演出。揚げたての海老の天ぷらは栗が沢山入った赤飯とよく合います。

お刺身はマグロ、かに、鯛が盛り付けられ、どんどんご飯が進みます。

しいたけ、ニンジン、れんこんの煮物、すまし汁も利用者の方々にはほっとする味付けです。

甘酒は9時間かけて調理した栄養満点の一杯。

利用者の皆さんに今回も大好評でした！！

すっかり秋のお天気となり、寒暖の差が激しくなってまいりました。

皆様はいかがお過ごしでしょうか。

友愛の郷は秋のグルメ祭り開催中です！！

今日は重陽の節句にちなんだ行事食となりました。

3月3日の「桃の節句」、5月5日の「端午の節句」のように、重陽の節句にも「行事食」があります！

今回も体に良い、旬の食材が取り入れられています。

昔から重陽の節句は作物の収穫時期と重なるため、庶民の間では「栗の節句」として「栗ごはん」を食べて祝っていました。

友愛の郷のメニューは

・栗ごはん

・すまし汁

・甘塩鮭

・なす煮びたし

・黄菊の酢の物

以上の内容でした。

最も人気のある栗ごはんに利用者は大満足のようでした。