端午の節句　友愛の郷

とても過ごしやすい季節となりました。

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

友愛の郷では端午の節句にちなんだ特別昼食が提供されました。

【メニュー】

・筍炊き込みご飯

・すまし汁

・八幡巻き

・もずく酢

・茶わん蒸し

・柏餅風和菓子

以上のメニューとなりました。

旬の筍炊き込みご飯は大好評でした。

嚥下能力が低い方の茶わん蒸しはのどごしの良い「あんかけ」の茶わん蒸しが提供されました。

これからもおいしく、安全に食べやすい料理を提供していけるよう努力していきたいと思います。