お花見昼食会　友愛の郷

4月13日は少し早いお花見昼食会となりました。

毎年、栄養・調理部門が考え抜いたお花見弁当が提供されます。

今回のメニューは

・ばらちらし寿司

・えびとタラの芽天ぷら

・菜の花お浸し

・春の煮物

・二色だんご

・いちご練乳がけ

・すまし汁

・桜色カルピス

という内容でした。

季節を感じられるメニューに利用者からは

「すんばらしい！！」「うめごどー」とお褒めの言葉をいただきました。

「こちらのお花見弁当をきっかけに春や桜にちなんだ人生の良い思い出を回想してほしい」という職員の願いが込められたお花見弁当でした。