暑い日が続いておりますが、皆様にはお変わりなくお過ごしのことと存じます。 今年は夏祭りが開催できませんが、今日は夏祭りにちなんだ特別昼食となりました！ 三日三晩考え抜いて採用したきれいな箱には刺身の盛り合わせが豪快に盛り付けられています。 またさっぱりとした酢の物、赤飯、茶わん蒸し、フルーツ盛り […]

皆様、お元気でしょうか。 今日は7月7日に行われました、七夕にちなんだ行事食の様子をお届けします。 豪華な盛り付けの刺身の盛り合わせ、ひつまぶしなどが提供されました。 和食の素晴らしい組み合わせに利用者からは大満足の感想をいただきました！ 友愛の郷厨房では衛生管理も徹底しております。 三浦電子株 […]

今日は「たなばた」です。 天井に届きそうな大きな笹に、ご利用者様の願い事を短冊に書いて飾っています。 七夕飾りはショートステイ利用者様に作って頂きました。 短冊には健康祈願が多いようでしたが、中には家族の安全を願っているものもありました。 そして昼食は”七夕ちらし”の他に新成園名物の茶碗蒸しでし […]

相談員が山から採ってきました。 秋田県民が一番食べてる山菜ではないでしょうか。 「シャキッ」とした歯触りと「トロッ」とする食感が魅力です。 昼食にて「みずのたたき」、夕食にて「豚肉とみずの油炒め」として提供し、 大変喜んで頂くことができました。       &nbs […]

今日は行事食の笹巻＆菖蒲湯を堪能して頂きました。 職員が笹巻は一つ一つ心を込めて巻き、菖蒲は相談員が山に採りに行ってきました。 利用者様と一緒に作った紫陽花も正面玄関から見えますので、ご来園の際は是非ご覧ください。           &nbsp […]

友愛の郷は初夏の爽やかな風が吹いております。 皆様、お元気でしょうか。 友愛の郷では行事食の「笹巻」が提供されました。 あるサイトでは秋田の魅惑の田舎スイーツとして笹巻が紹介されております。 県北・県央・県南と様々な形の笹巻があるらしいです。 利用者の皆さんはそんな懐かしの田舎スイーツに笑顔いっ […]

今日は端午の節句にちなんだ行事食となりました。 メニューはこちら ・生ちらし寿司 ・すまし汁 ・花五目卵焼き ・海老フライ、帆立フライ ・柏餅風和菓子 以上です。 生ちらしは帆立、海老、マグロ、サーモン、大葉などを使用したまさに豪華ちらし！！ すまし汁でほっと一息つきながら、海老フライ、花五目卵 […]

利用者様にお花紙を折って頂き、八重桜風にしてみました。 そしてデイサービスのステージには大きな鯉のぼりが２匹。 桜と鯉のぼりはよく似合いますね。 今日は桜木を見ながらの特別メニューで、とても喜んで頂けました。 花見行事食 　梅ごはん 　すまし汁 　天ぷら（えび・かぼちゃ・まいたけ） 　茶碗蒸し（ […]

今日は待ちに待った友愛の郷、一大イベント！！ お花見弁当の日となりました。 お花見弁当のメニューを紹介いたします。 ・お花見ちらし ・天ぷら二種 ・菜の花お浸し ・紅白なます ・いもサラダのミートローフ ・煮物 ・カルピス 以上の内容でした。 お花見ちらしは、新鮮なお刺身を立体的に盛り付け、豪華 […]

今日はひな祭り、昼食は特別メニューでした。 彩り鮮やかなちらし寿司に新成園名物の茶碗蒸しで大変喜ばれておりました。 ホールにはひな人形が飾られ、ケアハウス大地にはちぎり絵等の作品が飾られています。 春までもう少しですね。 ひな祭り行事食 ちらし寿司 すまし汁 茶碗蒸し 菜の花のからし和え 果物 […]