行事食 笹巻き 新成園
今日の昼食は、行事食として「笹巻き」を召し上がって頂きました。
新屋地区では鹿島祭りの際に食べられます。
かつては、田植え終了後のお祝いで作られる行事食で、地域によって笹の
巻き方がいろいろあるようです。
今年は笹巻きから全て職員が２００個手作りしました。
来年は鹿島祭り等例年通り行われるといいですね。
メニュー
・笹巻き
・すまし汁
・焼魚（時鮭）
・わさび和え
・果物
＊入所者様、利用者様の食形態に合わせております。
