10月誕生会 新成園
ミニ運動会 ケアハウス大地
行事食 だまこ鍋 新成園
行事食十五夜 友愛の郷
なべっこ 友愛の郷
友愛の郷、毎年恒例のなべっこ昼食が開催されました。今年はお天気にも恵まれ青空の下、心地よい風を感じながらのなべっことなりました。
利用者さんたちからは、「開放感あって最高だ。こいだばおかわりしねばね!」とのお言葉をいただきました。
大鍋で調理した様々な具材から出る旨味が新米のだまこを引き立てます。栄養・厨房職員のチームワークが光りました。
9月になり、新型コロナウイルス感染症対策をさらに強化しました。
利用者居室に新型コロナウイルスの不活化が実証された日機装株式会社 深紫外線LED除菌消臭器 エアロピュアを導入しました。
さらに各重要区域には新型コロナウイルスの不活化が実証された株式会社タムラテコ オゾン脱臭機 エアバスターを導入しました。
本格的な感染症時期が始まる前にしっかりと準備をしたいと思います。
新成園 敬老会
敬老お祝い膳 友愛の郷
今日は一足早く敬老の日のお祝い昼食となりました。今回も栄養・調理職員がこだわり抜いたお祝い膳となりました。
天ぷらは友愛の郷の天ぷら職人が油の温度、衣の具合を細かく調整し海老天、舞茸をカラっと揚げた一品。お祝いムードを盛り上げます。
そして、天ぷらを食べる際に使う調味料はこだわりの抹茶塩。大好評でした。お刺身の盛り合わせはふわふわの帆立で幸せな食感を感じることができます。
秋の味覚、栗がたくさん入れられた赤飯も食欲をそそります。またデザートには生もろこし、そして梅から育成!完全自家製友愛の郷梅ゼリーはさわやかな酸味。
利用者の皆さんからは大満足の感想をいただきました。皆さんの長寿を心からお祝いしたいと思います。