スタッフブログ

鱈汁 友愛の郷

  • 2021年2月5日

2月4日の昼食は350年以上の歴史がある別名「たら祭り」にちなみまして、鱈汁がふるまわれました!!

2月4日の立春の日に行われるこの鱈祭り。秋田の夕方のニュースでも放送されていました。

10kg以上の大タラを棒に吊るし、海上安全や豊漁を願って金浦神社の神前に供えていました。

立春とはいえ、大雪だった秋田県。寒さが厳しいからこそ、この鱈汁のうまさが引き立ちます。

しっかりと鱈の骨が取り除かれた鱈汁は食べやすく、身が柔らかい!!

氷点下の中、利用者の皆さんは心も体もほっこりすることができました。

まであと少し、皆さんも風邪などひかぬようお過ごしください。

友愛たら汁1 友愛たら汁2