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夏祭り 友愛の郷

  • 2020年7月22日

友愛の郷はさわやかなを迎えております。

皆様はいかがお過ごしでしょうか。本日は友愛の郷の夏祭りということで特別昼食となりました。

八角のお弁当箱には縁起の良い八幡巻き、さつまいものペースト、まぐろ、甘えび、ほたての刺身、赤飯などが宝石のごとく敷き詰められています。

ほたての貝柱は肉厚でフワフワの食感。利用者の笑顔もこぼれました!!

これでもかと言わんばかりに具の入った茶わん蒸しも大好評!!

大根のつまの間にも大葉が入り、ひと手間加えられています。

すまし汁は生姜ですっきりとした味わい、そこに締めの甘い杏仁豆腐というストーリーでした。

味、食べやすさ、量、彩りと利用者の皆さんにとても喜んでいただけました。

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